A kölest meg kell-e mindig fözni mielött megennénk, vagy ha nyersen megdaráljuk a kölesmagot és joghurtttal összekeverjük, nem-e káros a gyomornak?

fözni mielött -> főzni, mielőtt

nem-e káros a gyomornak -> nem káros-e a gyomornak

Egyébként itt egy cikk:

[link]

A barnakölesről ír, hogy az jó nyersen, biztos jó a sima is. Én egyébként (gyümölcsös) pudingot szoktam belőle főzni (növényi tejjel), de most találtam pár másféle receptet, amit szintén tervezek kipróbálni.