Ki az A vitamin felfedezoje?

Az 1880-as években Nicolai Lunin kimutatta, hogy a tejben egy ismeretlen anyag található, amely elengedhetetlen a táplálkozáshoz. 1913-ban Elmer McCollum és Marguerite Davis (Wisconsin), Thomas Osborne és Lafayette Mendel (Yale) kimutatták, hogy a vaj és a tojássárgája nem egyenértékű a disznózsírral és az olívaolajjal. A bennük található növekedést támogató „kiegészítő faktor” 1918-ban „zsírban oldódó A”, majd 1920-ban „A-vitamin” néven vált ismertté. Harry Holmes és Ruth Corbet 1937-ben izolálta és kristályosította az A-vitamint.

[link]