Mennyi az esélye annak, hogy bolti kenőmájasban botulizmus forduljon elő?

50%: vagy előfordul vagy nem.

nézd milyen sok reklám:

Semennyi.

Amiben előfordulhat: fagyasztott tengeri hal,kagyló,polip stb

Házi füstölt husok,ha nem voltak megfelelőek a disznóvágás higiéniás körülményei

A kenőmájasban nem lehet botulizmus, csak az ezt előidéző toxin. A toxin pedig gyakorlatilag bármiben lehet, ami megfertőződött a toxint előállító baktériummal. A 90-es években valamikor Olaszországban volt valami fertőzött tejtermék miatti megbetegedés - és nem jellemző, de előfordulhat, hogy sebfertőzés útján leszel beteg - ugyanis 3 féle botulizmus létezik (a harmadik fajtája a gyermekbotulizmus).

Maga a baktérium, ami a toxint előállítja, hőérzékeny, az ételek okozta botulizmust könnyen el lehet kerülni megfelelő hőkezeléssel, személyi higiéniával