Valaki el tudná magyarázni?

1 mol ecetsavat 1 mol EtOH-val reagáltatván 1 mol észtert kapunk.

Moláris tömegeket is bevonva: az ecetsavé 60, az észteré (etil-acetáté) 88 g/mol. Látható, hogy pont 1 mol ecetsav reakciójával nyerhetünk 88g-ot. Így ha mi 1,5 mol (90/60) ecetsavhoz adunk épp 1 mol alkoholt, akkor a karbonsav 1 molja elreagál vele, a maradék feleslegbe marad ugyan -0,5 mol-, de nem növeli az észterképződést tovább.

1 mol etil alkohol pedig