Instant kávé meddig áll el felbontás után?

Nálam nincs semmi baja, pedig fel van bontva december óta és ott figyel a pulton. Pont ma délután "fanyalodtam" rá. (@off: nem tudom, a hidegfront okozza-e, de az amúgy is alacsony (90/60) vérnyomásom a béka segge alá ment, a fejem majd szétszakadt, és a Nescafé-ból csináltam egy gyors tejes kávét)

Az előfordulhat. Mondjuk arra én is szoktam vigyázni a konyhában, ha valami "dobozost" használok, amit gőz/pára érhet, azt nem zárom vissza azonnal, hanem hagyom egy kicsit "száradni". (olyanokra gondolok, mint pl. nescafé, liszt, cukor, só, fűszerek, száraztészták, stb)

Eleve rossz ötlet az instant kávét felnyitni, amikor áll a pára a konyhában, és soha ne nyúlj bele nedvessel, egyébként pedig minél rövidebb ideig legyen nyitva, mert a normális páratartalom is sok neki. (Pl. ha kiszórsz belőle egy tálkába, akkor 1-2 napon belül összeáll a nedvességtől.) Ha szárazon tartod, akkor sokkal tovább eláll.