Rutinos tojáslikőr készítő bajnokok, kérhetem a segítségeteket?

Nyilván nem meglepő, hogy szeretnék karácsonyra tojáslikőrt készíteni gasztro-ajándéknak szánom. Vagy 5-6 éve csináltam is, isteni lett, de nem tudom milyen receptből. Nem egy rakétatervezés az világos. Mivel ugye likőr, így egyértelmű, hogy édes, de a mi családunk alapon nem az a kifejezetten édesszájú, a pár évvel ezelőtti is azért lett nagy sláger, mert egyáltalán nem volt gejl, csak amennyire tényleg szükséges. Ami megegyezik a számtalan neten talált szimpatikus receptben, az a fél liter tej, 5 tojás(sárgája), 2,5 dl szesz (fehér-rum, vodka), kikapart vaníliarúd. Az eltérések innen jönnek, a receptek felében ehhez jön még 2,5 dl tejszín, másik felében csak a tej van, illetve a cukor mennyisége ezekhez 250 grammtól 400-ig változik ( és akad, ahol e emllé még vaníliás cukrot is raknak több zacskóval, ezt ugye én az igazi vaníliával kiváltom, így az tiszta, hogy ezt nem rakok bele). A 400 grammnyi egyértelműen szóba sem jöhet, ijesztő már hangzásra is a közel fél kilónyi cukor ennyi italba, de a 250 vajon tényleg kellhet bele, annál kevesebb semmiképp sem elég? Illetve most akkor tejszínnel, vagy anélkül? Nyilván kicsit kevésbé lesz "erős" ha az a plusz tejszín benne van, mert ugye a többi hozzávaló nem láttam, hogy változott volna, akár írt tejszínt a recept, akár nem. A cukor fajtájában sem egyeznek meg, de gondolom már múltkor is nádcukorral csináltam, mert általában azt használok és láttam 1-2 receptben is, feltételezem nincs olyan hajj de nagy jelentősége.