Kierjedt bort hol tároljam? Pince nincs leássnám a földbe ott nem romlana meg?

Remélem, hogy nem mondok ezzel újat, de a bor eltartása ott kezdődik, hogy kierjedés után ne kapjon levegőt. Nagyon sok kezdőnek emiatt romlik meg a bora, aztán bonyolult dolgokban keresik a hibát.

Egyébként igen, jobb híján a földbe ásva tudod a hőingadozástól megvédeni, de csak ha elég mélyre ásod (ehhez nem értek, de tudomásom szerint legalább 2 méter). Télen jobban jársz egy olyan helyiséggel, ami közvetlenül nem fűtött, de nem is fagy. Földbe inkább akkor ásnám, amikor meleg van.

a föld feletti az kamra vagy borház! álltalábab a föld alatti a pince! ott van leginkább biztosítva az egyenletes hőfok! ( és ez a legfontosabb) kb 5-15 celziusz a megfelelő. igen, teli edény az fontos! fa hordó üveg edények. esetleg kór tartály. ( sav és rozsdaálló) alkalmaznak még műanyag tartályokat is de annak nem mindegy . hogy milyen műanyagból van! "acél" vagy alu edény semmi esetre sem jó!!!

persze lezárva ( dugaszolva)