Egy adott márkájú és fajtájú pálinkának mindig ugyanolyan íze van?

Hát, nem igazán, mert a gyümölcs cukortartalma ingadozik mint a boroknál is.

Nagyon nehéz egyforma gyümölcsöt termeszteni évrõl évre.

Bár gondolom ahol tarhonyából fõzik, ott mindegy. 😆

Nem. Pár éve már nem követem, de a 2010-es években még simán úgy ment a jobb márkáknál is, hogy ha egy adott pálinka ízlett, az következő vásárlásnál önmagában semmire nem volt garancia, hacsak nem ugyanaz volt a tételazonosító.

Főleg, amikor pár éve direkt is kísérletezni kezdtek új stílusokkal, pl. amikor több nagy főzde is elhagyta az akkor divatos "édes-krémes" szilvapálinkát, és jöttek a fanyarabb, klasszikus "paraszt" jellegűek.

ma 08:19

Annyira "nem tiltott az aroma", hogy az EU-ban konkrétan MINDEN natúr párlatfajtánál tiltott az ilyen aromakészítmények hozzákutyulása. Amihez aromát kevertek, az már nem brandy, nem rum, nem whisky, nem gyümölcspárlat, azon belül pedig főleg nem pálinka. Van, amit bizonyos más dolgokkal szabad ízesíteni, a pálinkát pont nem lehet.

Nem a "szakértő" haverjaid döntik el, hogy mi a tiltott, hanem a törvény, tudod, ami le van írva, és mindenkinek el lehet olvasni.

Na meg: "esetleg felütik még almával."

Ezt mondjuk szabad, csak utána már nem szabad ráírni, hogy szilva, cseresznye, stb pálinka, hanem csak azt, hogy vegyigyümi.