Miért vannak itt külön alkoholokhoz ajánlott aromák, "simából" nem lehet gyártani otthon ízesített szeszesitalt?

Lehet, csak nem lesz olyan jó. Igazából elég nehéz olyan aromát gyártani, amit egyszerűen tisztaszeszhez (vodkához) keversz, és hip-hop utánozni tudja egy másik rövidital jellegét, mert ahhoz nem elég az íz, hanem kellenek olyan kongenerek is, amik elfedik a csupasz etanol vodkajellegét.

A MaxAroma pl. egész tűrhető rumaromákat gyárt erre a célra, persze a jó nem ilyen, de ízlés szerint cukrozva ezek sokkal jobbak, mint egy "matróz szeszesital" vagy akár a legolcsóbb valódi rumok.

Kémiailag gondolom máshogy viselkedik.

Ételfesték is van több féle, sütni való, tortához való...másra lett optimalizálva. Az egyik nem barnul meg ha melegíted, a másik meg szépen keveredik a krémben.