Ha Whiskey készítés és árusításból akarok élni akkor milyen engedélyek stb. -okat kell beszereznem és ezek nagyjából mennyibe fájnak?

Attól tartok, először a Whiskey márkanevet kéne engedélyeztetned (megvenned) Írországból (?), már ha egyáltalán ez megtehető.

A többi már hazai...

A whisky/whiskey nem eredetvédett árujelző, hanem egyszerű szeszesital-kategória, bárhol készülhet. ( [link] ) A Jolly Joker Whisky pl. Miskolcon készül. ( [link] )

Ami eredetvédett, az a „Scotch Whisky”, „Irish Whiskey”, stb.

Mivel otthon csak pálinkát és egyéb gyümölcs alapú párlatokat lehet legálisan főzni, ezért whisky főzéséhez kereskedelmi szeszfőzdét kell üzemeltetned, adóraktári engedéllyel, kaucióval, mittomén. Baromi sokba fájnak sajnos. Mikor pár éve kérdeztem valakit, milliós tételekről beszélt.

Ennyi elvileg elég az egészre. A NAV ügyfélszolgálatánál érdemes érdeklődnöd, hogy pontosan mi kell egy kereskedelmi szeszfőzde felállításához.

Mikor a szeszfőzde kapacitását tervezed, ne feledkezz meg a raktárról, ahol legalább 3 évnyi párlatodnak kell egyszerre elférnie hordókban, mert az EU-ban 3 év a minimális érlelési ideje, és ha szalonképes italt akarsz, akkor ez még kevés is.