Mi az az alkohol amibe egy kanal cukrot martunk es meggyujtjuk? Egyszeruen nem jut eszembe a neve!

[link]

Fogyasztása:

Az abszint hagyományos előkészítése

Az abszint csak szokatlanul magas alkoholtartalommal tárolható, ezért közvetlenül fogyasztás előtt szokás felhígítani. Ennek hagyományos módja (az úgynevezett „francia módszer”) a következő: egy pohárba 3–4 cl abszintot töltenek, ráhelyeznek egy e célra tervezett lyukacsos kanalat (abszintkanalat), majd erre egy vagy két darab kockacukrot. Jéghideg vizet töltenek minél lassabban a cukron keresztül az abszintba, ezzel lehetőleg az összes cukrot lemosva a kanálról. A folyamat nemcsak az alkoholtartalom csökkentése és a louche-hatás okozta színváltozás miatt érdekes, hanem kibontakoznak tőle olyan ízek, melyeket eredetileg elnyom például az ánizs. Az ideálisnak tartott 11-12%-os alkoholtartalom 1 egység abszint és 3–6 egység víz elegyével érhető el abszinttól függően[100], illetve egy kis tapasztalattal felismerhető a louche teljességéről. A cukor elhagyható a rituáléból: a 19–20. század fordulóján még divatos luxuscikk volt, a közízlés az édesített italoknak kedvezett. A mai absintheur-ök közt megoszlanak a vélemények, de elmondható, hogy a legtöbb abszintot érdemes cukorral és nélküle is kipróbálni.

De még van másféle alkoholos ital amit meggyújtanak és cukorral isznak.

Ezt a fogyasztási módszert konkrétan nem az abszinthoz találták ki, hanem egy 20 évvel ezelőtti kommersz szeszes italhoz, aminek a nevén kívül (Hill's Absinth) semmi köze nem volt az abszinthoz.

Manapság is csak a túlárazott, gusztustalan utánzatokat szokták így fogyasztani, mert aki igazi abszinthoz jut, az hamar rájön, hogy ahhoz nem való. (Igazából az utánzathoz se, de a tüzijátéktól érdekesebb lesz, eladhatóbb.)

Természetesen nem okoz hallucinációt (csak annyira, mint bármelyik másik tömény szesz), de ebbe már bele se megyek.

[link]