Sörélesztő pehely sörfőzéshez?
Sziasztok,először főzök sört,és nem tudtam venni sehol sem sör élesztőt csak sörélesztő pelyhet,és sima élesztőt.Ezek jók a sör elkészítéséhez? Nem akarok neten rendelni,mert ma akarom megcsinálni.
Ezt a receptet néztem.:
Sörfőzés otthon
Hozzávalók 5 literhez:
- víz
- 20 dkg őrölt malátakávé
- 25 dkg cukor
- 2 dkg komló
- 2 dkg élesztő
6 liter vízhez 20 dkg őrölt malátakávét, 25 dkg
cukrot és 2 dkg komlót adunk, az edényt tűzre
tesszük és tartalmát 5 literre lefőzzük. A főzetet a
tűzről levesszük, majd kihülése után kiveszünk
belőle egy csészényit, benne 2 dkg élesztőt
tökéletesen feloldunk, és a fazékba visszaöntjük,
benne jól elkeverjük. 6-8 órai állás után sörünk
elkészül, melyet már csak át kell szűrnünk és
palackoznunk. A sör 4-5 napi állás után
fogyasztható.
Szerintetek sima élesztővel vagy sörélesztő pehellyel jó lesz?
Köszönöm a segítséget!!!!!!
válasza:Ez nem sör!
A sör 6-8 óráig készöl legyen az 5l vagy 50l, és nem fõl.
Komlóval meg plána nem. Azzal a szüres után fõl.
Miután az éleszövel beoltod, erjednie kell 8-10 napot.
Mikor már nincs benne cukor akkor palackozzák, majd 1 hónapig érlelik.
Te valahogy nagyon nekiurottál.
válasza:https://www.youtube.com/watch?v=iYc6guoAh7o
Mindent találsz itt!
Én sűrítményből készítettem 1,5 éve ,és mit ne mondjak azóta boltit nem veszek,csak főzök,és mit ne mondjak olcsóbb (kb.20-25ft-ra jön ki mindent felhasználva 1 liter,és kb 25-30 ft-ra az ízesített litere),tudom mit teszek bele,nem 1000ml-ből 300ml ízfokozó+tartósító...
6db 100L-es kegben van nekem, 2db simastandard világos bohemiam pilsner maláta sör keg,és vegyesen ízesítettek ,az utolsó hatodik keg azért kellett mert ismét kísérletezek citromos szamóca ízzel.
Hidd el,egy kocsonyát nehezebb megfőzni mint ezt!
Egy a baj vele : nem csak én iszom,barátaim ismerősök,rokonok is a csodájára járnak,de ez legalább annyit tett,hogy a srácok hozzák az alapot,én főzök (természetesen kapok segítséget is) és legalább többet főzhetünk legálisan!
A pehely is jó,ugyebár kb. 0,5 gramm/liter kell,tehát neked jó 2,5gramm kell!
Fénytől óvva 10-15 fok között menjen az erjedés végbe!
válasza:Ezt a videót én is nagyon ajállom! Itt látja a kérdezö mi is az a sör.
A: Lögd ide a sört -mögött még egy különös világ rejlik!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!