A magyar pálinka gyümölcsből készült?

Ajánlom neked ezt a kis videót, ebből megtudod, mi számít pálinkának. :)

[link]

Igen elszoktuk. De te megválaszoltad a saját kérdésedet.

Ha nem hiszed járj utána: [link]

tegnap 23:23

Ha te is elolvastad volna, amit linkeltél, akkor tudnád, hogy nem válaszolta meg a saját kérdését...

Olyan világ csak a mai pálinkafőzdék meséiben létezik, ahol a magyar ember régen térdig járt a gyümölcsben, és akármennyi szeszt meg tudott főzni belőle.

A pálinka nemcsak hogy minden égetett szeszt jelentett a 17-18. századtól 2004-ig (bár az értelmező szótár szerint még ma is), hanem a magyarok a gyakorlatban is mindent megfőztek pálinka címén, és sosem volt olyan, hogy gyümölcsből készült volna a legtöbb. (Bővebben: [link] )

Érdekes, hogy milyen „pálinkákat” főztünk az elmúlt évszázadokban, csak manapság nem nagyon írnak róla, mert „a magyar ember pálinkát igyon”-marhaságnak betenne, hogy üknagyapa ugyanúgy itta a „rozspálinkát” meg a „kolompérpálinkát”, mint az amerikai meg az orosz.

Hogy a pálinka csak magyar gyümölcs- vagy törkölypárlat lehet, az a 2004-es EU-s eredetvédelme óta van így, illetve ma már a 2008-as pálinkatörvény szabályozza. Az oka egyrészt az volt, hogy a gyümölcs- és törkölypálinka egyfajta nemzeti ital lett, de nem volt igazán saját neve, másrészt pedig a gyümölcspálinka-utánzatokat (finomszesz+aroma) is „barackpálinka”, „cseresznyepálinka”, stb. neveken árulták, és ezt is meg akarták szüntetni.