Ha csak cukorból erjesztett cefréből csinálok pálinkát akkor abban nem lesz metanol? Mivel az a növényi rostokból, pektinből keletkezik.

Nem egészen értem... a cefre eleve tartalmaz valamilyen növényt... te ezt úgy érted, hogy csak cukrot akarnál erjeszteni, növényi részek nélkül, vagy hogy kell értelmezni a kérdést?

Abból nem pálinka lesz, hanem olyasmi, mint az nagy áruházláncok saját márkás vodkái, amit répacukorból készítenek és igen, lesz benne metanol, viszont ha meg is akarod inni azt a borzalmat és nem csak ablaklemosónak akarod használni, akkor javaslom a többszöri lepárlást és finomítást, ám ez nem túl gazdaságos.

Cukorból és élesztőből vagy hogyan?Az elég szar lehet...

cukor élesztő és valamilyen tápanyag muszáj bele mert anélkül nem erjed le. Amugy én már készítettem cukorcefrének hívják ha készíteni akarsz irj privátot segitek. A metanoltól nem kell félni ebbe szinte nincs is. Elég jó minőségü whiskey-t lehet házilag késziten sok boltit lever de egy jó főző és kellő hozzáértés szükséges.