Mi a hivatalos neve annak az alapnak, amire a töltöttkáposztát teszik szervirozáskor? Lásd a linkelt fotót.

Feltételezem nem a tányérra gondolsz!:)

Ennek az egész ételnek az a komplett neve, hogy töltött káposzta.

Ez áll a töltelékből és alatta az apró káposztából, a kettő együtt főzve.

Sokan a toltott kaposztahoz is olyan paradicsomszoszt csinalnak, mint a toltott paprikahoz.

Szerintem az lehet az.

A kepen levo szosz tul piros es suru ahoz hogy a kaposzta berantott leve legyen.

#4

A töltött káposzta készítésének rengeteg válfaja van.

Pl. Szabolcsban is készítik csak a káposztalevélbe göngyölt fűszeres hústölteléket tepsiben sütve, paradicsomlével megöntözve (annak az a neve, hogy szárma) és készítik a hagyományos aprókáposztás töltött káposztát is.

#5-ös: "A kepen levo szosz tul piros es suru ahoz hogy a kaposzta berantott leve legyen."

Felénk nem paradicsommal készítik, de nem is rántják be, ezért olyan, mint a képen, kb mint a pörköltszaft.

Ez a mi családi receptünk:

[link]

/képet nem töltöttem fel hozzá/

Pest megyei, sváb kötődésű városban: töltött káposztában nincs paprika, konkrétan fehér (füstölt és sima húst is főzünk bele)

Komárom megye és Fejér megye határának közelében: piros a töltött káposzta és nincs töltve semmibe, hanem gombócok vannak káposztában - sose érzettem ez miért töltött káposzta

Alföldön, ahol születtem: töltve van, de paprikahegyek vannak benne és van aki be is rántja

És ez csak 3 hely, ahol élek, kb 600 különböző módon készítik csak Magyarországon, de sehol nem főzik külön az aprókáposztát szerintem