Ecetes salátát kelkáposztából is csinálhatok?

Szerintem minimum blansírozni kellene a kelkáposzta leveleket előtte, de igazából még sosem próbáltam.

Mi értesz "ecetes" saláta alatt? a hagyományos ecet-só-cukor-víz levet?

Itt egy tejfölös verzió, ha jól értem, előtte lesózza...

[link]

A "hagyományos ecet-só-cukor-víz"-ben ázó "saláták" semmilyen zöldségféléböl nem finomak.

Káposztasalátát lehet kelkáposztából is készíteni, de vagy csak a belsö, világos és zsenge leveleket jó felhasználni hozzá, vagy elöször le kellene forrázni, különben túl kemény és nehezen emészthetö lesz.

De semmi esetre se öntsd le ecetes-sós-cukros-vízzel, hanem rendes dresszinteg tegyél rá.

5: de nem levest akar csinálni, hanem salátát... :)))

Nyersen.

15:42-es;

"Frankfurti salata pl. kelkaposztabol van, tehat nem ordogtol valo a kelkaposzta gondolata, de ecetesen inkabb a zsengebb levelesek a jok."

HOL olvastál itt LEVESRÖL????

Frankfurti SALÀTÀT emleget a válaszoló, és zsengébb LEVELEKET említ!