Miből van a vaj?

"tejföl ugyanaz mint a tejszín,"

Hát nem egészen. Ennyi erővel a sajt ugyanaz mint a tej.

"Ezt leszedik vékonyan,ez a tejszín. "

Azért ez nem teljesen így működik. A tejből egy speciális lemezes centrifugával választják már le a tejszínt, amiből köpüléssel készítik a vajat, aminek mellékterméke az író.

A savó a sajt és túrókészítésnél képződik.

Létezik olyan vaj ahol savanyítják az alapanyagot köpülés előtt, de ez Magyarországon nem jellemző.