Szülinapi menü?

Csinálj hidegtálakat, fasírtot, egybefasírtot töltött húst, rántott húst kaszinó tojást el tudod készíteni előtte nap, részletekben, hidegen is jó, hozzá kukorica, francia, krumpli svéd gombasaláta, görög saláta, coleslow-ízlésetek szerint, ezeknek is jót tesz ha 1-1,5 napig állnak a hűtőben

Pörkölt is jó, annak se lesz baja ha előző nap készül aznap meg csak megmelegíted és mellé köret

süti: keksztekercs, kókuszgolyó, kókuszkocka, tiramisu

15 főre?

Babgulyás és rendelsz hozzá egy adag sajtos pogácsát…. Nincs az a kerek szülinap, amiért én hajlandó lennék gyerekek és munka mellett 15 főre főzni bármi mást

Előétel francia hagymaleves, sajtos pirítóssal- bagett vajjal megkenve, sajttal megszórva, sütőben.

Főétel:

Főzz 15 főre valami fancy tésztát (pl tagliatelle)

Fonnyassz meg némi új vagy salottahagymát egy kis vajon, dobj rá fejenként 1,5 dl créme fraiche-t (vagy 1 dl tejfölt és 0,5 dl főzőtejszínt) és 25-30 g füstölt lazacot - só, frissen őrölt fehérbors- ill kis kapor, de az kihagyható - inkább csak ha friss kicsit megszorni ill kapribogyó díszíteni- aztán tálalható. Friss zöldsalátával. - megvan annyi idő alatt, amennyi idő alatt a tészta kész. (Tésztavízzel is lehet kicsit dobni rajta, akkor sűrűbb) - extrán kinéző halványrózsaszín szósz lesz - még az is megeszi, aki utálja a halat.

Utána rendelsz egy tortát.

"Előétel francia hagymaleves, sajtos pirítóssal-"

hagymát karamellizálni nem egy egyszerű menet. Szoktam csinálni, de három főre 5 hagyma ment bele, 40 percet kell kavargatni még mielőtt elkezded főzni. Totál szívás.

A tészta mondjuk nem rossz ötlet, lehet spagetti, gnocchi, makaróni is, ha jó a feltét, elviszi azt.

A töltő tömeg meg a tészta, ami azért olcsóbb.