Strandokon hogyan csinálják a palacsintát?

Ezen már mi is annyit gondolkodtunk. :)

Szerintem azon a vonalon lenne a megoldás, hogy a strandokon nagy mennyiséget kell készíteni minimális költséggel.

Tehát tuti sok a szóda vagy szénsavas víz benne, kevesebb a tojás és a tej...nem tudom mi lehet, de figyelni fogom a válaszokat, hátha meg tudjuk ;)

Igen pont itt a megoldás, hogy a strandokon nagy mennyiségben csinálnak, így nem tesznek bele egyáltalán tejet, hanem vízzel csinálják a palacsintákat. Gondolom akár szódavíz vagy ásványvíz is jó.

De a büféseknek az is drága szóval marad a jó öreg csapvíz. :)

Sőt lehet, hogy a tojást is kispórolják és tojás port tesznek bele, mert ebben a nyári nagy hőségben általában nem használnak tojást a szalmonella miatt. Sőt az ilyen kis strandos büfékben nincs is tojás előkészítő helység annak meg külön kell lennie egy másik házban, helységben ahol a munkafolyamatok vannak és ott szerintem ez nem megoldható.

Sőt most már a cukrászok sem használnak tojást a fagyikhoz, sütikhez.