Most fogok ballagni ebben az évben, és nagyon-nagy bajban vagyok. Mit tegyek?

Szia,

én igazából annyira nem értek a továbbtanulási lehetőségekhez, de mindenképpen keress fel egy tanácsadót, aki ezzel kapcsolatban segíthet. Ha a sulidban nincsen ilyen személy, akkor lehet hogy most nyolcadikban majd ellátogat, de ha nem, akkor is több ilyen fiataloknak specializálódott tanácsadó létezik.

Azt sem tudom, hogy van-e olyan hely ahol kimondottan az egészséges életmódról tanítanának, de van egy olyan érzésem, hogy a szakácskodást kell elkezdened, és csak utána szakosodni. De nem akarok hülyeséget mondani.

Az előző vagyok,

itt egy link ami esetleg segíthet, ezt dobta ki arra, hogy "továbbtanulás tanácsadó".

[link]

Lebeszélnélek a szakács szakmáról.

Egyáltalán nem könnyű elhelyezkedni, (máshol se) már csak ezért is mindent el kell vállalni.

Hobbiból akármi9kor főzhetsz magadnak egészségesen, de szakácsként azt kell főznöd, amiért megfizetnek.

Ha velős pacalt kell főzni azt főzöd. Ha szarból várépítésért kapod a fizetésed, akkor az a dolgod, hogy szarból építs várat. ha nem tetszik van helyetted 100, akinek majd tetszik.

A fizetés... hát végül is ki lehet fogni jó helyeket, de az átlag elég silány.

Természetesen maximum minimálbérre jelentenek be, a többit zsebből fizetik.

Hétvégén, mikor mindenki bulizik, te akkor melózol a legtöbbet. Ünnepekkor mikor mindenki pihen, rommá sz.opatnak, annyi meló van.

A fizetett szabadságra ihatsz hideg vizet, vendéglátásban ez ismeretlen fogalom.

Ha mindezeket összeadod, és visszaosztod a fizetésedet az óraszámmal, a minimálbért se éri el a fizetés.

Lehet, hogy nettóba viszonylag jól keresel, csak épp ledolgozol érte havi 130 óra helyett (szabadságot és fizetett ünnepeket levonva, mert ilyenek nem léteznek) 250-280-at.

14-16 órás műszakok vannak, néha 50 fokban kell melózni.

Ami a munkatempót illeti, minimum 2 ember helyett kell dolgozni, átlagosan 100 szakács tanulóból 2-3 tud megmaradni a szakmában a teljesíthetetlen elvárások miatt.

És még sorolhatnám tovább, a bunkó nagyképű vendégeket elviselni, éjszakázni, családalapítás szinte esélytelen...

Nyelvet tanulj ezerrel, ha társalgási szinten beszélsz angolul, vagy németül, nagy baj már nem érhet.

Ausztriában, Németországban, Olaszországban, Angliában, vendéglátásban betanított segédmunkásként is háromszorosát megkeresed annak, mint itthon amit itthon keresnél szakácsként, csak a nyelvet tudd. Ennyi számít.