Mitöl jobb a durumtészta mint a sima tojásos tészta?

A durumtésztától nem nő a koleszterin szinted mert tojást nem tartalmaz.Teljes kiőrlésű lisztből készül (amit én nem hiszek el,már ami a tucat,boltban kapható tésztákat illeti).

Szerintem nem jobb,talán egészségesebb.

"Kalóriatartalma alacsonyabb, mint a hagyományos tésztáké. Vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjéket egyaránt tartalmaz, rosttartalmából adódóan viszonylag gyorsan távozik a szervezetből.

A benne lévő keményítő lassan bomlik el, azaz nem „dobja meg” hirtelen a vércukorszintet, így a glikémiás indexe is alacsonyabb."

Az első válaszolóhoz csak ennyit fűznék hozzá:

[link]

Kérlek, felejtsük el, hogy a koleszterin káros. Lássunk egy kicsit a megtévesztések, félrevezetések mögé!