A kakaó szárazanyag és kakaópor között mi a különbség?

Semmi! A kakópor szárazanyag!

ezen az elven működik: [link]

egyébként mi a liszt száraz anyag tartalmát néztük,megmértük a lisztet előtte és utána is mikor ki vettük abból a kis kemence szerűségből,ezáltal megkaptuk hogy mennyi nedvességet veszített,azt kivontuk a teljes tömegből és így meg lett a száraza.tartalom ,de egyébként hogy jutott ez eszedbe?

A kakó szárazanyag a zsíradék nélküli kakaópor amihez kakaóvajat ömlesztve kapják a csokoládét.A szárazanyag tartalom a kakaópor tartalom itt nem a kihevített por.

Ugyanaz. A kakaó babból kivonják a kakaóvajat és kb marad a boltban is kapható kakaópor (száraz, barna por, kakaó ízű és keserű). Azért választják szét hogy aztán különféle arányokban keverjék különféle csokikká. Bár az előző válaszoló ezt a két összetevőt egyszerűsített csocsivá, azért nyilván van abban még cukor, tejpor (tejcsokiban), stb. A lényeg hogy a csokoládé kakaó szárazanyag tartalma az a bolti kakaópor tartalommal azonos.