Milyen paprika a pepperóni paprika?

Question

Sehol nem találom, hogy mi is pontosan a pepperóni. Elvileg csípős paprikát jelent, de ugye van belőle nem csípős is.. És csak ecetes kapható belőle? Milyen frissen leszedve?

Válaszadó #3 · Accepted Answer

Wikipédia szerint:"A pepperoni szó egyaránt jelenti az erőspaprikát és a csípős paprikás szalámit (kolbászt) is. A szó az olasz peperone (paprika) többes számából (peperoni) származik.Pizzákkal kapcsolatban a pepperoni feltét elsősorban a pepperoni szalámit (kolbászt) jelenti.A pepperoni fűszeres, legtöbbször csípős szalámiféleség, amit leggyakrabban sertéshúsból készítenek. Pirospaprikát (fűszerpaprikát) tartalmaz.Elsősorban Amerikában gondolnak a szalámira (kolbászra) a pepperoni szó hallatán. Olaszországban a salame piccante vagy salamino piccante kifejezést használják (fűszeres, csípős szalámi) erre.A pepperoni paprikát nálunk "hegyes-erős" néven nevezik."Piacokon kapni frissen is, zölden és pirosan is nyáron.

Válaszadó #1 · Answer

Mint a hegyes erős csak piros. És nem csípős.

Válaszadó #2 · Answer

A peperoni csak paprikát jelent, NEM csípöset.

Milyen paprika a pepperóni paprika?

Kapcsolódó kérdések: