Kész lehet már mostanra a bor?

édesapám minden évben készít bort, most is volt annyi szőlője hogy egy kisebb hordónyi bora összejött. sajna nem értek hozzá, nem emlékszem már mikor préseltük, szeptember vagy október hónapban (és nem is akarom ezt feszegetni mert egyáltalán nem tolerálják hogy bármennyit is igyak belőle de úgy érzem nem károsítom meg őket ha kiveszik belőle egyszer egy üvegnyit kb.) most hétvégén ő is elkezdte iszogatni de nem tudom hogy korai ez még vagy már kész lehet? ma megejtettem én is, nem tűnik zavarosnak, kész lehet vagy még várni kellett volna vele?