A répa torta finom?

Igen, finom. Nincs répa íze.

4 db tojas, 2,5dl olaj, 2 bogre cukor(en barnat szoktam hasznalni) , 2 bogre liszt, 2 tk sutopor, 0,5 tk so, 2 tk fahej, 2 tk orolt gyomber, 6 db repa, 15 dkg mag (dio, mogyoro, mandula, ami van) A repa es a magok kivetelevel a hozzavalokat osszedolgozzuk. Eleg suru massza lesz. Ha barna cukrot hasznalunk, furan is nez ki. Ha egynemu a massza, beletesszuk a lereszelt repat es a magokat, majd elkeverjuk. Sutopapirral kibelelt formaba tesszuk es tuprobaig sutjuk. Akkor jo, ha atu vagy palca ne ragad ha kihuzzuk. Ez lehet 45 perctol barmikor, de volt mar, hogy 2 ora alatt lett kesz. A teteje narancslevel keszitett cukormaz

Igen, és fontos a tetején a krém (szerintem a vajas finomabb mint a sima cukormáz) lehetőleg narancs vagy citrom reszelt héjával vagy levével. Mennyei. Ne egy könnyű piskóta tortára számíts, ez kicsit nehezebb, sűrűbb.

Sütéskor inkább kisebb hőfokon (160°C), de tovább süsd, mert belül nyers marad, ha a sütőt nyitogatod, akkor meg összeesik. A fenti recept jónak néz ki.

Szerintem a legfinomabb az Aargau-i originál Rüebkitorte, azt örölt mandulával készitik nem liszttel. Ezvéget is mondják egészségesebbnek. Olyan, hogy vaj meg olaj, pláne nincs benne.

[link]

6-os

Ha te vagy az, akkor elmondom neked magyarul.

Aargau-i répatorta:

Tortaforma (Ø 26 cm)

Hozzávalók:

5 tojás

300 g cukor

1 citrom reszelt héj

300g sárgarépa, hámozott, reszelt

300 g mandula, fehér őrölt

1 csipet só

50 g keményítő, (Maizena) étkezési keményítő

1 teáskanál sütőpor

1/2 teáskanál fahéj

Máz:

150g porcukor

2 evőkanál citromlé

Díszítsük:

1 csomag. Dr. Oetker marcipán sárgarépa

Válasszuk szét a tojásokat. A citrom héját, tojássárgáját és a cukrot keverjük habosra. Sárgarépával és a mandulával, keverjük össze. A tojásfehérjét egy csipet sóval, verjük kemény habbá. Keverjük óvatosan az anyaghoz. A keményítőt, sütőport, fahéjat keverjük össze és szitáljuk rá. Mindet alaposan keverjük össze. Kivajazott, morzsázott tortaformában sütjük.

Felső / alsó hő: 180 ° C

Légkeverő: 160 ° C

A sütő alsó részében

Sütési idő: kb 50-60 perc.

Vegyük ki és hagyjuk kihűlni.

A mázhoz keverjük a porcukrot a citromlével össze, öntsük a tortára és simítsuk el óvatosan.

Díszítsük a marcipán sárgarépával, amíg a máz még nedves.

Legfinomabb egy-két nap után.