Milyen (sovány) húskészítményt ajánlotok húsvétra? És mennyiért lehet jó minőségűt venni? Mi a baj az olcsóbbakkal?

szia utolsó! jót írtál én is igy szoktam, azért díjaztalak.

a kérdezőnek, majd még holnap írok a húsokról tanácsot, de most mennem kell.

üdv mindenkinek.

Szia! én írtam neked tegnap utoljára, hogy majd írok. hát itt vagyok, és éppen az előbb néztem Metropol újságban az Auchan reklámot, a csontozott karaj 1050 ft. akcióban.

én mániákus spóroló vagyok, állandóan az akciós szórólapokat figyelem és mindig azokból választom ki

a megfelelő árfekvésűt.

nekem a húsok 800-1200 között olcsónak számítanak, ilyen árakban gondolkodom.

pl. 8-900 között van a lapocka, az oldalas, a dagadó, a tarja, csülök stb.

efölött, ha van csirke, pulykamell , pulykacobfilé jöhet.

olcsóbb csontos húsokat is veszek, a csontokat leves alaplének főzöm meg.

szóval én nem vallom azt, hogy olcsó húsnak híg a leve, mert azt is meg lehet gazdaságosan , jól és ízletesen sütni-főzni.

ha megfelelő húst találok, 2-2,5 kg-ot veszek és otthon

mikor látom, milyen a "fazonja" aszerint szortírozom.

disznó-és csirkehúsnál is a zsíros részeket lefejtem és kisütöm.a kisült zsírt főzéshez felhasználom.

a nem szeletelhető darabokat, csíkozom, kozkázom, és úgy

teszem a fagyasztóba.ráírom, hogy pörköltnek, tokánynak

ragulevesnek stb.néha a férfiszakasznak körömpörköltet,szalontüdőt is főzök, ezek is olcsók.

visszatérve a karajhoz, szerintem abból húsvétra jó kis kajákat lehet varázsolni.

én, ha rántom, előttenap bepácolom fokhagymás tejbe, vagy mustáros-hagymás pácba. ízletes és omlós.

Bakonyi-gombás szeletet is szoktam belőle,vagy kolbásszal

megtöltve Debreceni sertéssültet.de mással is meg lehet tölteni, csak az már egy kicsit macerásabb.

oldalakat tudnék írni, de valaki megúnja és elkíván a pokolba:-))

remélem valamennyit tudtam segíteni.

üdv.