Hogyan tisztítjátok meg a gombát?

Ezt a héten kb. ötödszörre kérdezik meg...

1. A gombát nem kell pucolni, sőt, értékes tápanyagok (ásványi anyagok) vesznek el, ha lehúzod a bőrét. Rengeteg gomba van, amit lehetetlenség is pucolni.

2. Szárazon lehet letörölni papír törlőkendővel, vagy gyorsan! hideg folyóvíz alatt átmosni, majd a nedvességet felitatni. Alaposan mosni, áztatni tilos.

3. A friss gombának nincsenek "rossz részei", amit ki kellene vágni! Ha már romlásban lévő gombát készítenél el, akkor pedig inkább dobd ki az egészet! A friss gomba egészben, nyersen is fogyasztható - tönkje, kalapja, tok, minden!

4. Ha zavar, és van tönkje, a földben lévő végéből levághatsz pár milimétert, de nem feltétlen szükséges.

Elsö vagyok, egy időben én is lehúztam a kalapbört, mert anyukám is igy csinálta, de sokkal aromásabb, ha rajt marad a böre.

De aki finnyás az egyék konzervet vagy pucolgassa a gombát.