Hová tűnik a fehér répa?

Amiről beszélsz, az a petrezselyemgyökér, aminek a zöldjét (levélzetét) szórófűszernek is használják, a gyökerét pedig levesbe főzik. Helytelenül nevezik fehér répának. A petrezselyemgyökér azonban aránylag lassan nő, emiatt a kinézetben hozzá hasonló, de gyorsabban és nagyobbra növő, tehát piaci szempontból gazdaságosabb pasztinák (paszternák) kerül árusításra fehérrépa címen.

Van olyan petrezselyem is, aminek alig van gyökere, levélpetrezselyemnek nevezik. Ezt kaphatod cserépben.

Cáfolom az egyes hozzászólását. Az üzletekben gyökeret / zöldséget,fehérrépát / és paszternákot árulnak !Az íze teljesen más a kettónek. Jól termesztett gyökér is meg tud nőni nagyra. A cserepes petrezselyem, pedig metélő petrezselyem aminek nincs felhasználható gyökere.