Van olyan üzlet, ahol darált borjú húst árulnak? Vagy lehet hogy csak piacokon lehet kapni, már ha ott lehet?

Borjúhús nem mindennap van a hentesnél, nálunk konkrétan meg kell rendelni és nem másnapra hozzák. Piacon, magánembertől biztos nem vennék semmilyen húst.

A hentes meg csak a nála vásárolt cuccot darálja le, nem vállal "bérdarálást", mivel nem akar egy ismeretlen eredetű hústól valamilyen fertőzést behurcolni a boltjába. Amellett még saját esetében is szét kell szednie a darálót, kipucolnia az előtte darált sertést, ledarálni a te húsod, utána megint szétszedés, pucolás....szóval, nem leszel a kedvence.