Ha fogod a zöld teát és leörlöd finomra egy kávé darálóban, akkor az gyakorlatilag matcha tea?

Nem teljesen. Az csak őrölt zöld tea lesz.

A matcha egy külön kategória, csak a legkiválóbb minőségű, árnyékolt tea levelekből készítik. A sima zöld teából nem lesz olyan az íze. Valamint ahogy a 2es is írta, valószínűleg kávédarálóval nem lesz olyan mint a kövön őrölt.

Mint teaszertartással foglalkozó ember hadonászva állítom, hogy NEM, véletlenül sem lesz úgy matcha a zöld teából :DD

A matcha csak egy adott növény egy adott minőségű leveléből készülhet kézi szedéssel, gőzöléssel és malomkövek által őrölve Japánban. A minőségi matchák nem véletlen kezdődnek 20-30 ezer forintnál…az alatt csak sütibe meg kávékba való:)