Melyik édes-savanyú szósz a "finomabb"? Mi a különbség?

Tudom, egy kicsit hülye kérdés és persze a finom relatív, de egyik recept almát ír, másik répát és igazából nem tudom mi a különbség a kettő között(vagy hogy egyáltalán van-e :)). Esetleg aki készítette már el valamelyik receptet, nagyon megköszönném, ha írna véleményt róluk. :)

Itt a két recept, csak a hozzávalókat írom le:

1.

Hozzávalók: 1 szép nagy friss ananász (vagy ananászkonzerv lé nélkül), 1 kaliforniai paprika, -1 lila hagyma, kb. 2 evőkanál paradicsompüré, kb. 1 evőkanál cukor, 1 alma nagyon apróra vágva, egy narancs leve, 1-2 csemegeuborka, kb. 2 evőkanál ketchup, só, bors.

2.

Hozzávalók:

* 1 fej hagyma

* 2 gerezd fokhagyma

* 1 db piros színű paprika

* 1 db kisebb sárgarépa

* 1/4 zellergumó

* 1 kis konzerv paradicsompüré

* 1/2 konzerv darabolt ananász

* ketchup

* 1-2 kávéskanál ecet

* só

* cukor

* 1 teáskanál ételízesítő

* kevés olaj

Előre is köszönöm a válaszokat.