Emlékszik valaki arra az Amerikai esküvői sorozatra amelyikben a Szlovén menyasszony azt állította, hogy a töltött káposzta szlovén étel?

Egyébként pedig ördögöd van:

valóban a Tokaji márkanevet is maguknak akarták, és igen hosszú, nemzetközi szintű bizonyítási eljárás keretében tudtuk megmenteni "Hungaricum"-terméknek.

Magát a töltött káposztát SEM a magyarok találták ki, nemcsak az összetevői idegenek! Az egész Balkán-félsziget minden országában hozzátartozik a nemzeti konyhához, és nyilván ott is sokan azt hiszik, hogy az ő saját nemzeti ételük. Sőt elárulom, hogy a töltött káposzta emellett finn és svéd nemzeti étel is egyben.

A szlovén módra készült töltött káposzta meg nyilván pont annyira szlovén étel, amint amennyire a magyar módra készült magyar.

A kérdésre válaszolva: nem emlékszem:)

A töltött káposzta pedig a társaival mint a töltött paprika és mindenféle vagdalthúsok a húsgombócra vezethető vissza. A gömbbóc pedig akár a jurtalakó mongolok mindennapi "bóc"jáig, ami vagdalthús gombóc levesben főzve.

Most hogy ezt a törökök hozták volna be, vagy a tatárok, vagy esetleg mi magunk hoztuk e ide még jurtalakó időnkben? És ez miért lenne kevésbé valószínű? Mi is onnan jöttünk ahonnan a törökök.

Nem nagyon tudom elhinni, hogy mindent itt tanultunk, még enni is ☻. Bár a Slota féle hejszlovákok azt szeretik hangoztatni.

Lemaradt az utolsó sor:

pedig valójában mi tanítottuk lében húst főzni a kásaevő szlávokat és a "grillező" germánokat, frankokat.

OFF: "Amúgy meg magát a töltött káposztát ilyen formában a magyarok találták ki és főzték generációkon keresztül."

Volt egy cikksorozat egyik kajás blogon karácsony elött, ott volt egy 1697-es, egy 1800-as évek beli és egy 1900-as évek elejéről leírt töltött káposzta.

Ebből az első még 100% marhahúsból volt, és bors és GYÖMBÉR volt az alapfűszere. A második verzió már 50-50% marha és disznó hús volt, már a maihoz hasonló fűszerezéssel, a főző lébe pedig csirke és kacsa belsőségeket tettek, hogy feldobja. És csak a harmadik hasonlított a mai verzióra. Persze töltött káposzta receptből biztos van több tucatnyi ma is. De gyömbért (sajnos?) ma már nem nagyon használják hazánkban.