Milyen japán ételt ajánlotok első kóstolásra?

Lazacos sushi iszonyat finom. Vagy valamilyen onigiri.

A maki az a tekercset jelenti. Azaz egyik fajta sushi, amit a legtöbben ismernek. A másik fajta a nigiri sushi, az egy rizsgombóc rajta halszelettel.

A hosomaki a kis tekercset jelenti, nem a normált. Általában 6-osával szolgálják fel.

Simán sushinak a nagy tekercset szokás nevezni, melyet általában 6 vagy 8-asával szolgálnak fel (futomaki).

Ezenkívül létezik a nigiri, ami valóban egy szelet valami rizsgombócra terítve, néha norival átkötve. A valami lehet haltól kezdve omletten át shiitake gombáig bármi.

Van még az inarizushi, amit kis sült tofubatyukba csomagolnak,

A sashimi, ami maga a hal feltét, rizs nélkül,

A temaki, ami egy tenyérnyi noriba, tölcsért formálva tekert sushi,

Az uramaki, azaz kifordított tekercs (a rizs van kívül),

A narezushi, ami egy tál rizs, összekeverve a sushi összetevőivel,

az osizushi pedig a kocka alakú sushi "szendvics".

Ha a sushi mégsem nyeri el a tetszésedet, a legnépszerűbb japán kaják közé tartozik még a ramen, a tempura, a soba és udon tészták, a miso leves, a currys rizs, a yakitori is.

Én összességében inkább azt javasolnám, hogy nézz el egy japán étterembe, és válassz egy neked szimpatikus bento-t. Ez általában tartalmaz levest, másodikat, köretet, sushitálat is. Ez így kicsit átfogóbb, mintha csak a sushit próbálnád ki :)