Arab kávét le lehet főzni kotyogósban?

nem jó a kotyogós, mert (1) arab kávé kisebbre van őrölve, eltömíti, és/vagy zaccos lesz, (2) a kotyogós nagyon hamar átnyomja rajta a vizet, s éppen a fűszerek zamatának nincs ideje kijönni.

Következőt csináld: bármilyen tiszta, nyeles lábasba tegyél adagonként 1 dl vizet és 1 teáskanál kávét. Ilyenkor rögtön bele szokták tenni a kívánt mennyiségű cukrot is. Lassú tűzön, kevergetve forrald fel. Amikor forr, húz félre, míg teljesen leáll a forrás. utána tedd vissza, míg újra felforr. Ezt 3x kell megismételni, majd azonnal kitölteni pohárba, megvárni, míg leülepedik a zacc, és meginni.

Én ezt így líviai barátnőmtől tanultam.

Nagyon örülök neki :) további sok sikert hozzá.

Még megjegyzem, Törökországban úgy is szokták csinálni, hogy nem vízben, hanem tejben készítik ugyanígy.

Én sajnos nem bírom a tejet meginni, de ha te szereted a tejeskávét, egy adaggal esetleg érdemes kipróbálni.