Tojás nélküli lángost csináltál már sütőben? Milyen lett?

Kedves kérdező,

Álmaid "lángosa" ugyanazokból az alapanyagokból van, mint a pizza. Sőt, a sütési módja is ugyanaz, hiszen, ez a legfőbb kritérium a részedről.

Innentől ez már csak játék a szavakkal. Nevezheted lángosnak is, ha neked úgy tetszik. Az ízbeli különbség keresésével csak magadat csapod be. A különbséget a textúrában és a megjelenésben lehet keresni.

Pita, kenyerlangos lesz ott írja a blogger is.

Csak bő olajban sütve lesz belül olyan foszlós levegős struktúrajú .

Kenyérlepény.

Nem lángos. Lehet annak hazudni, de ezzel az erővel gyümölcslevesnek is lehet hazudni.

Íze mint a kenyéré. Vagy pitáé.

Leginkább pitára hasonlít, a kenyér vastagabb, tömegéhez képest nincs ekkora felülete.

A pizza vékonyabb, tömörebb, nem ennyire vastag kenyér "testű".

Ja igen, utólag olvastam a hozzávalókat, tejet ír víz helyett.

Lángosba tej se kell! Vízzel készül!!!

Tejjel annyi lesz a különbség az íze között, mint a vizes zsemle és a tejes kifli között.

A leírás is jó összevisszára sikerült.

"A dagasztás végeztével... lefedve a hűtőbe teszem kelni. 12-14 óra alatt kel meg "

"Bekapcsolom a gépet, és összekészítem a szobahőmérsékletű alkatrészeket, megdagasztatom, kiveszem, és egy tálban langyos helyen kelesztem 40-50 percet."

Mit dagaszt meg, mikor már előző nap megdagasztotta???

Mit keleszt 40-50 percig, mikor már megkelt 12 óra alatt?

Vagy újra kezdi, és minden folyamatot duplán csinál? Az igen!

Jól elszórakoztatja magát, fél napig szórakozik 4 kis lepénykével!

" 185-190 c°-on szép pirosra sütöm."

Egy ilyen lapos tésztát nyugodtan lehet 220, vagy még magasabb hőmérsékleten sütni, különben kiszárad, mire "szép pirosra" sül!