Miért számít a magyar meg esetleg a töri érettségi műszaki egyetemre való felvételiben?

Mert nem azt nézik milyen pályán mész tovább, hanem kaptál egy általános képzést, aminek az célja az alapműveltség megtanítása (ilyenkor jönnek sokan hogy ez szerintük mennyire nem alap stb..). Ehhez hozzátartozik hogy tudd a magyar irodalmat és a történelem fontos eseményeit is.A matekkal a logikai készségeket tudják felmérni, egy nyelvet alapszinten mindenki meg tud tanulni hogy valahogy azon is átmenjen, meg ugye ami ment vagy ami továbbtanulásnál kell arról meg szabadon dönt. Az érettségi azt méri fel hogy ezeket az általánosabb dolgokat is tudod-e és nem "szakbarbár" képzést folytattak.

Nem feltétlenül számít. Ha jó vagy a két felvételi tárgyból, akkor duplázással 500 pont közeli eredmény is simán elérhető, és a két fő érettségidet érettségit kell jól megírnod.