Ha német tanár szeretnék lenni általános iskolában, akkor szükséges a felsőfokú érettségi, vagy elég ha van középfokú érettségim és középfokú nyelvvizsgám?

Se felsőfokú érettségi, se középfokú. Közép szintű és emelt szintű van. Akkor szükséges, amennyiben az adott szak követelményrendszerében szerepel.

[link]

Mint látod, a Te esetedben kötelező, viszont az emelt nyelvi érettségi, kb egy középfokú nyelvvizsga szintjén van. Így, ha utóbbit tudod teljesíteni, akkor előbbi sem lehet probléma.