A kertben kiásott petrezselyem gyökérnek le kell szedni a szárát a téli pincében való tároláshoz?

Igen, de hagyhatsz pár darabot, hogy legyen egy kis ideig zölded.

Régen vermeltem már, de akkoriban úgy csináltuk, hogy a nagy leveleket letéptük és sóba tettük el télire, a gyökéren csak a középső kisebb leveleket hagytuk meg amik szépen növekedtek a veremben, így télen is volt friss zöld ha az kellett. Nagyanyám szerint azért kellett a nagyokat leszedni, mert ha azzal együtt van elvermelve, akkor gyorsabban fonnyad a gyökér.