Hungy kérdése:
Lehet diófa tüzén szalonnát sütni?
Figyelt kérdés
Le kellett vágnunk egy csomó elég vastag ágat a diófáról. Az érdekelne, hogy érdemes-e feldarabolnom és eltennem nyárra ezeket az ágakat, és nyársalhatunk-e rajta? Azt ugyanis tudom, hogy a diófa levele erősen mérgező anyagokat tartalmaz, de nem tudom, hogy vajon az ágai mérgezőek-e?2011. nov. 21. 14:13
2/8 anonim 
válasza:
válasza:A mérgező anyagok is szerves molekulákból állnak, amik a tűzben elégnek. Tehát ettől nem kell tartanod.
A diófa, keményfa, nagyon jól ég és jó parazsat ad. Én a kazánban tüzeltem el most egy csomót. De nyáron a grillt is vékonyabb diófagallyakkal szoktam begyújtani, amíg a faszén nem kezd el égni. Én nem vettem észre, hogy keserű lenne. Igaz tényleg csak kis mennyiségben begyújtáskor raktam rá.
3/8 anonim válasza:
válasza:Mi sütöttünk rajta és nem éreztük keserűbbnek, mint más fával.
4/8 anonim 
válasza:
válasza:Lehet. Attól nem lesz megmérgezve a szalonna.
Sőt a levelet komposztálni is lehet. Épp csak annyi, hogy nehezebben (lassabban) bomlik le.
5/8 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen mindenkinek a válaszokat!
2011. nov. 21. 19:31
6/8 anonim válasza:
válasza:A diófa levele NEM mérgezö, csak nehezen bomlik le. Ami a keserü izt okozza, az csersav, ami a közönséges feketteában is van.
De ha elégeted, akkor semmi különbséget nem tapasztalsz más fafajtákhoz képest.
7/8 A kérdező kommentje:
Az utolsó válaszolónak is köszönöm, ment mindenkinek a zöld kéz. Kipróbálom, és meglátjuk, milyen lesz. :)
2011. nov. 22. 19:03
8/8 gomzoli válasza:
válasza:A legutolsó a legjobb válasz, amit csupán annyival egészítenék ki, hogy a legtöbb csersav (a leveleken kívül) a kérgében van. Mi is többször sütöttünk már a grillező kemencében diófából készített tűzön, de én leszedtem a kérget róla begyújtás előtt. Persze ez csak vastagabb daraboknál megoldható. A sült hús kifogástalan volt.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!