Mitől lesz a paradicsom héja vastag, kemény, a zöldpaprika pedig keserű?

Köszi a tippet, de én arra vagyok kíváncsi, hogy a kertben, a termesztéskor mi lehet a kiváltó oka a keményhéjú paradicsomnak és a keserű paprikának. Már többször kaptam idén háztól ilyen zöldségeket, és kíváncsi lettem, hogy mit csinálnak másképpen, hogy ilyen lett a zöldségük. Megmostam a paprikát fogyasztás előtt, nem tudom, hogy a permetezőszer az a húsába is beivódik?