Van valamilyen jelentosege annak, hogy a mustot milyen hordoban, tartalyban forralom ki? Vettem egy uj tolgyfahordot es nem tudom, hogy egybol abba fejtsem a mustot, vagy egy regebbi hordoba, es amikor kiforrt, akkor fejtsem at az uj hordoba.

Ilyenkor érdemes a forralást az újban csinálni, a tárolást a régiben. Majd pedig pár év múlva az új hordó is eléri a régi hordó ízvilágát, bejáratódik, eltűnik a nyers, friss, új fa íze. Persze ha egyáltalán a fogyasztók kiérzik a különbséget, mert nem mindenki.

Pár év múlva pedig már mindegy lesz melyikben forralod és melyikben tárolod.