Outlook levelezőben van egy olyan lehetőség, hogy elküldött mailt bizonyos időn belül vissza lehet hívni (ha pl. rossz címzettnek ment véletlen) ezt a funkciót hol találom?

Ilyen nincs, nem volt és nem is lesz a funkciók között. Egyetlen hasonló lehetőség van, mégpedig az, hogy ha nem azonnali küldésre állítod a progit, hanem vagy x időnként küld/fogad vagy külön a küld gombra/kilépéskor küldi el az üzenetet... addig csak a gépen küldendőként van tárolva. Amint kiment a szerverre, onnantól kezdve már nem lehet visszavonni... ez olyan, mint a hagyományos posta: ha már feladtad, legyen az postaláda/fiók, nem kérheted vissza, onnantól már úton van.

Meg aztán gondolj bele, hogy 1-2 percen belül megérkezik a címzettnek (nem ingyenes szolgáltatók esetében másodpercek alatt). Ha már a fiókjában van, hogy turkálhatnál benne? Ahhoz már csak ő fér hozzá, se a te outlook-od, se más, csak ő a saját jelszavával, így a megérkezett levél valóban megérkezett levél.