Melyik Linux verzót használjam?

Tényleg mindegy. Esetleg ha erősen bele akarsz folyni a grafikus felületű programozásba, akkor olyan desktop környezetet keress hozzá, amihez programoznál.

GTK -> Gnome, Xfce; Qt -> KDE; stb.

De ez sem szigorú feltétel. :)

Ha még lövésed sincs, melyiket válaszd, akkor vagy Ubuntu, vagy Linux Mint. A Mint ráadásul gyárilag különféle grafikus környezettel letölthető.

De rengeteg jó disztró van.

Ne legyen ósdi, viszont legyen hozzá KDE és Gnome is, és egy könnyebb disztribúció legyen.

A Linux Mintet ajánlom.

Nézd át, melyik meddig támogatott a frissítésekkel.

[link]

Pl. a 13-as tovább lesz támogatva, mint a 14-es. Szerintem hosszútávra érdemes a 13-ast választani. (LTS)