Képbe kódolt szöveg kiolvasása, milyen progival lehetséges?

Az általad belinkelt képben

[link]

nincsen OCR-rel felismertethető szöveg.

Az OCR általában nyomtatott dokumentumban - mondjuk egy ilyesmiben:

[link]

található szöveg felismerésére képes.

A kép metaadatai

[link]

sem tartalmaznak túl sok releváns szöveget (maximum annyit, hogy a kép mikor, milyen fényképezőgéppel, milyen beállításokkal készült)

Esetleg még szteganográfia ( [link] ) lehetne,...

"Annak a visszafejtéséhez viszont ugyanúgy jelszó kell, mint más titkosításokhoz (tehát már eleve sifrírozott szöveget kódolnak a képbe)"

Nem kell (kötelező), hanem lehet - bár a gyakorlatban általában tényleg eleve titkosított szöveget rejtenek el a képben.

"úgyhogy szerintem nem fogsz olyan programot találni, ami pusztán a kép alapján el tudja olvasni"

Vannak különböző technikák ( [link] ), amelyekkel meg lehet próbálni visszakapni az elrejtett szöveget, de tényleg nem egy egyszerű feladat (a szteganográfiának is sok módja van) - pláne ha eleve titkosított a szöveg.