250g 5 tömeg%-os konyhasóoldatból 50g vizet elpárologtatunk . Hány tömeg%-os lesz az oldat a betöményítés után?

250g 5m/m%

-50g 0m/m%

----------------

200g xm/m%

250*5=200x

1250=200x

1250:200=6,25

Akkor érthetőbben:

A só mennyisége: 250*5/100 = 12,5 g

A víz mennyisége: 250 – 12,5 = 237,5 g ebből még elpárologtatunk 50 g-ot, vagyis:

237,5 – 50 = 187,5 g a maradék víz

Ehhez jön még a só:

187,5 g + 12,5 = 200 g

%m só = 12,5*100/200 = 6,25 %

Vagy egész egyszerűen:

A 12,5 g só 250 – 50 = 200 g oldatban lesz található, tehát:

%m só = 12,5*100/200 = 6,25 %