Hogyan oldódnak poláris anyagok poláris oldószerekben?

Poláris anyag: a részecskéknek van pozitív és negatív pólusa.

A poláris oldószerek a poláris anyagokat oldják jobban.

A polaritásuknak megfelelően rendeződnek el a részecskék, vagyis az egyik negatív feléhez a másik pozitív fele.

Poláris oldószer pl. a víz (H2O molekulában O a negatív rész, H a pozitív).

Ami oldódik vízben, az jó példának.

Ellenpélda: apoláris oldószer pl. olaj.

Apoláris oldószerek apoláris anyagokat oldanak jól.

(pl. víz és olaj nem keveredik jól, mert az egyik poláris, a másik apoláris)