Hogy készítsek házilag sókristályt?

Végy egy jó nagy pohárnyi vizet, forrald fel, és szórj bele egy-két maréknyi sót. Ha kevergeted, a só felolvad a forró vízben. Annyi só tegyél bele, hogy az alján (kevergetés után) maradjon fel nem oldott só.

Öntsd át egy TISZTA edénybe a sós vizet, és lógasd bele a madzagot (egyszerű spárga darabot). Mire a víz kihűl, a spárgán megjelennek a kis sókristályok.

Tudod növelni is a sókristályokat, ha kiveszed a spárgát, felmelegíted a vizet, és megint teszel bele sót. Kevergetés (feloldódás) után megint át kell önteni TISZTA edénybe a forró oldatot, és visszatenni (ismét belelógatni) a spárgát. A sókristályok szépen növekedni fognak. Ezt a növesztést többször is meg lehet ismételni.

Sok szerencsét! Majd meglátod, milyen érdekes alakú kristályok növekszenek a spárgán!

Pedro

Mi pont ilyen kristályosításokat csinálunk most laborban, a mi receptjeink sémájára leírom a tippemet.

Az oldhatósági táblázat szerint 80 °C-on 38,4 g NaCl oldódik 100 g vízben, ez így telített oldat lesz. A kristályosodás túltelített oldatban indul meg, ezt úgy éred el, hogy lehűtöd az oldatot. Ugyanis szintén ebből a táblázatból: 20 °C-on már csak 36 g NaCl oldódik 100 g vízben.

Szóval kiszámolod, hogy mennyi vízben kell feloldani mondjuk 10 g sót. (aránypár--> ha 38,4 g só 100 g vízben oldódik, akkor 10 g só mennyi vízben fog?) Azért a 80 °C-os adattal számolsz, mert melegen oldod fel benne. Mi a kiszámolt mennyiséghez még hozzáadtunk 40 g vizet pluszban. Aztán, ha feloldódott felére bepároltuk az oldatot, és bebugyoláltuk törlővel, hogy lassan hűljön. Ekkor kell szerintem belelógatni a cérnaszálat, és így arra kezd el kikristályosodni. Kell néhány nap, míg kész lesz, addig nem szabad babrálni, tedd el egy konyhaszekrény hátuljába.

Nem tudom, hogy a színezés működne-e. Annyit tudok, hogy a természetes sótömbök színét más elemek adják, pl. bróm. Mert ez is be tud épülni a kristályszerkezetbe. A színezék nem tudom, hogy képes-e erre.

hideg vizben nem jó..mert nem oldódik annyi amennyinek fel kell.

amugy meg sok szerencsét