Kémiában (biológiában) keményítő kimutatásához milyen oldatot kell használni?

A fenti példa jó,de nem feltétlenül kell melegíteni hozzá.

Például ha a Kálim-jodidos jód oldaltot( azaz a lugol oldatot) rácsepegteted a krumplira az nyomban befeketedik( egész pontosan nagyon sötét kék színe lesz), így ki tudod mutatni, hogy a krumpliban keményítő van.

De ha valamelyik nem jól oldódik vizben akkor érdemes melegíteni, majd hozzáöntöd a lugol oldatot, és ismét a fenti szint fogod látni.