Kezdőoldal » Tudományok » Természettudományok » Mi történik a megfőzött...

Mi történik a megfőzött étellel, hogy könyebb megemészteni?

Figyelt kérdés
Mi módosul a nyers ételbe?
2014. máj. 6. 08:17
 1/3 anonim ***** válasza:

Részben bomlanak a fehérjék, fellazulnak a rostok, roncsolódnak a sejtek - tehát kevesebb energiát kell a szervezetnek az emésztésre fordítania, és azt hatékonyabban tudja megtenni.


Nagyon pongyolán fogalmazva a főzés egyfajta előemésztés. Hozzáférhetőbbé vállnak a tápanyagok.

2014. máj. 6. 09:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/3 Wadmalac ***** válasza:
Abszolút mint fent írták, csak hozzátenném lényeges pontként a növények cellulóztartalmának (részleges) emészthetővé bomlását is.
2014. máj. 6. 12:17
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/3 A kérdező kommentje:
kösz nektek ;)
2014. máj. 6. 12:57

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!