Biokémiában milyen vegyületek ezek, és milyen tulajdonságaik vannak?

A. glükóz

– Leggyakoribb cukor a sejtekben, sejtközötti

járatokban

– A vér a szénhidrátokat glükóz formában szállítja

B. ez kifogott rajtam

C. koleszterin

– membránok kialakítása

– D-vitamin előanyaga

előanyaga

D. karotin

– Izoprén származék

– Ettől sárga a sárgarépa

E. galaktóz

– Redukciójakor egy hatértékű alkohol, dulcit keletkezik

– Laktáz, tejcukor β-D glükózból + β-D galaktózból áll, szóval a laktáz egyik építő eleme

Nem tudom, hogy milyen szinten kell ezeket tudni... meg ez a "írjál melléjünk 2-2 tulajdonságot" dolog is elég laza...

A) alfa-D-glükóz. színtelen, szobahőmérsékleten szilárd kristályos anyag.

B) 1-sztearil, 2-oleil, glicerin 3 foszfát. (btw. a képlet hibás, a foszfát csoporton nem stimmelnek a töltések/hidrogének). színtelen, vízben rosszul, de pl. kloroformban jól oldódik, vízben micellát, kettős rétegeket képez.

C) koleszterin. színtelen, szagtalan lipid. Biológiai membránok egyik fő komponense.

D) Ilyen vegyület nincs. Nagyon hasonlít a béta karotinhoz, de van a két végén az fura csoport: H2OH- szoval ilyen nincs. Ugyan sosem voltam jó a "mire gondol a költő" típusú feladatokban, de szerintem ezek sima hidroxil csoportok, és akkor ez sima b,e-karotin-3,3'-diol. Ha a ez a csoport -CH3-OH akkor valami merészebb valami. Nem igazán találtam olyan vegyületet, ami így lenne metilálva. tulajdonságai: vízben rosszul oldódik, delokalizált elektron rendszert tartalmaz, amit a látható fény gerjeszt.

E) D-ribóz. színtelen szagtalan szobahőmérséketen kristályos, édes ízű anyag. (az első válaszoló ezt rosszul tudta, csak szólok)